Près de la Manche, le pays de Dinan offre une grande richesse de gouts, saveurs et savoir-faire. Nous découvrons alors les fameuses galettes bretonnes, en passant par le cidre et les algues, sans oublier l'élevage local des moules sur bouchot...
Haute-Savoie, massif du Chablais. C'est ici que se niche la vallée de l'Abondance, berceau de la race éponyme. Ces alpages verdoyants régalent les bovidés depuis 15 siècles. De ce terroir est né un fromage d'exception : l'Abondance. À la ferme du mont Chauffé, la famille Girard en perpétue la tradition depuis 1854.
Guy Martin part à la rencontre des produits du terroir en vous proposant ses recettes uniques !
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Guy Martin
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