Epicerie fine en streaming gratuit sur Le Figaro TV Île-de-France

S05E24 - Le Niolo

C'est une vallée cerclée de Montagnes... faite de maquis, de plaines, surplombée de sommets enneigés et parsemée de petits villages qui se partagent le paysage. Une vallée préservée, sauvage, qui a peu changé au fil du temps et qui a su conserver quelques coutumes, comme la fabrication d'un fromage qui porte son nom : le Niolo ou Niolu en langue Corse.

S01E18 - Le Mothais sur feuille

La région française du Poitou-Charentes produit des fromages de chèvre de caractère. Parmi ceux-ci, le Mothais est un fromage charismatique, fin et onctueux, fabriqué à partir de lait cru et affiné sur feuille de châtaignier ou de platane. Rencontre avec le producteur Paul Georgelet et le fromager François Robin.

S01E17 - Le veau du Limousin

Au coeur de la région française du Limousin, en plein Massif central, est née une race bovine rustique : la limousine. Les qualités gustatives exceptionnelles de cette espèce réjouissent éleveurs et amateurs de viande. Et l'élevage de veaux sous la mère est même devenu le fleuron de ce terroir.

S05E22 - La crevette obsiblue de Nouvelle-Calédonie