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Jamy Gourmaud

Pendant près de 21 ans, petits et grands ont adoré la science en suivant son laboratoire ambulant : Jamy Gourmaud devient Jamy "gourmand" aux côtés de Brice Laurent Dubois. L'animateur l'aide à flamber des gambas au rhum accompagnées d'une mousseline d'igname au coco.

Outremer.gourmand

Brice Laurent Dubois accueille chaque semaine un invité autour d'une recette et d'un goût commun pour les épices, produits et saveurs des Outre-mer.

Sonia Chironi

Le parcours journalistique de Sonia Chironi est souvent passé par les Outre-mer. C'est donc avec un palais averti qu'elle peut goûter à la joue de morue panée, sauce chien, citron caviar et duchesses de panais à la vanille qu'elle prépare avec Brice Laurent Dubois. Ils passent à table en compagnie du créateur de mode Vincent Frédéric Colombo.

Outremer.gourmand

L'actualité et les médias n'ont pas de secrets pour Mélanie Taravant. Et la cuisine ? Brice Laurent Dubois va le savoir très vite avec la préparation d'un calalou guyanais. Pour le jauger, qui de mieux que la danseuse guyanaise Sisley Loubet qui viendra parler de son exposition Pigment.

Jean-Baptiste Marteau

Sonia Chironi

Le parcours journalistique de Sonia Chironi est souvent passé par les Outre-mer. C'est donc avec un palais averti qu'elle peut goûter à la joue de morue panée, sauce chien, citron caviar et duchesses de panais à la vanille qu'elle prépare avec Brice Laurent Dubois. Ils passent à table en compagnie du créateur de mode Vincent Frédéric Colombo.