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S01E11 - Auschwitz : les gardiens de la mémoire

Chaque numéro est thématisé autour d'un pays européen avec un reportage de quinze minutes sur une initiative inspirante, un invité en plateau pour savoir si le modèle présenté est applicable à la France et une chronique sur les actualités.

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Groenland : la terre de glace

Groenland, la terre de glace

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Les nouveaux rois de la gastronomie, Espagne : la nouvelle star de la cuisine mondiale, Londres : des chefs rock'n roll

Saveurs, régimes : les nouvelles tendances

Le régime paléo, en vogue à Berlin consiste à s'inspirer de l'alimentation de nos ancêtres du paléolithique. Il est autorisé de manger de la viande, du poisson, des crustacés, des oeufs, mais il faut bannir tous les produits transformés. Le business paléo est florissant dans la capitale allemande. Mais ce régime est-il bon pour la santé ? Est-il vraiment conforme à ce que mangeaient nos ancêtres ?

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