Jambon, lard et la manière
Gros plan sur le jambon blanc, une des star des assiettes françaises, et ses méthodes de production qu'elles soient industrielles ou artisanales.
Gros plan sur le jambon blanc, une des star des assiettes françaises, et ses méthodes de production qu'elles soient industrielles ou artisanales.
Rafaëlle Hirsch-Doran
Réalisateur
Rafaelle Dorangeon
Réalisateur
Lisa Delahais
Auteure
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