Les Pèlerins de l'Épiphanie sont des "vaqueros" mexicains, qui se réunissent tous les ans depuis 1956, pour aller célébrer le Christ Roi sur le Mont Cubilete, dans l'État de Guanajuato, au centre du Mexique, le jour de l'Épiphanie, le 6 janvier. "La cabalgata a Cristo Rey", "La chevauchée vers le Christ Roi", est le nom qu'ils ont donné à ce pèlerinage rituel.