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S01E25 - Ayda Hadizadeh, députée socialiste du Val-d'Oise

S01E08 - François Gemenne

Un déjeuner partagé avec François Gemenne, auteur principal du 6e rapport du GIEC et professeur à HEC pour parler des intempéries dues au réchauffement climatique qui ont gravement nui aux récoltes de blé.

S01E10 - Cybèle Idelot, chef-propriétaire du Domaine Les Bruyères et du restaurant Ruche

Un déjeuner partagé avec Cybèle Idelot, propriétaire du Domaine Les Bruyères et du restaurant Ruche, pour parler du gibier, longtemps délaissé par les cuisiniers mais qui revient en force malgré les clichés encore vivaces sur la chasse.

S01E23 - Sébastien Bras, chef cuisinier

Un déjeuner partagé avec Sébastien Bras, à la rencontre des plus belles ambassadrices de l'Aubrac : ses vaches. Une race d'exception, élevée un peu partout en France mais dont la viande n'est travaillée que dans certains grands restaurants. Un voyage également au pays des couteaux dans le village de Laguiole qui a donné son nom à de fines lames aujourd'hui protégées par un label géographique.