Au coeur des Landes, Julie Andrieu découvre des recettes typiques et rencontre des producteurs, éleveurs, restaurateurs et artisans locaux. Au sommaire :L'alose aux pruneaux et aux carottes, un poisson phare du Sud-Ouest, Le pastis landais, une grosse brioche à base de pâte levée moelleuse
Julie Andrieu propose de découvrir quelques spécialités basques. Au sommaire :La garbure, Les crabes à la Bretonnaise, La cousinette (ou soupe verte à la mauve)
Le pintadeau aux olives de Nyons de Joël,Le gratin de «Lazan» d'Isabelle,Les croquants aux amandes de Virginie
Julie nous emmène dans les Landes, à la Ferme Fantastique de Mathilde et Pierre, un projet mêlant traditions et modernité. Entre pêche, cueillette et ruchers, elle explore une région où nature et gastronomie se rencontrent.
Julie Andrieu
Présentatrice
dans 17 jours
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dans 16 jours
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