Wok lentilles, cappuccino et pois chiches La cheffe Justine Piluso s'intéresse aux légumineuses et aux oléagineux, des cultures très anciennes qui ont la particularité d'être très bénéfiques pour notre santé. À Thézac, en Charente-Mairtime, Justine cuisine avec Pascale un wok de lentilles accompagné d'un surprenant capuccino de pois chiches.
Déjeuner pimenté à Viennay La cheffe Justine Piluso se rend à Viennay, dans les Deux-Sèvres, pour y rencontrer Delphine, une ancienne infirmière qui aime les paris originaux. Elles concoctent ensemble des poivrons farcis à la truite, accompagnés d'une sauce au carry et citron caviar.
Justine Piluso enquête sur une célèbre pâtisserie : le New York roll. Venue tout droit des États-Unis, cette pâte à croissant fourrée a posé ses valises à Bordeaux.
Justine Piluso
Présentatrice
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